PEDIDOS

Pan de masa madre de harina blanca con un potaje de centeno

Pequeño bun con semillas

Pan de masa madre con potaje de multigrano (espelta, mijo, cebada, maiz, centeno), jarabe de malta y bagazo de café

Pan de masa madre con pepitas tostadas y aceite de ajo y romero

Pan de masa madre con ajonjolí blanco

Pan de biga con costra de harina de arroz

Pan de biga con costra de harina de arroz

Masa de croissant y crema pastelera con polvo de malta dulce

Pasta de guayaba rostizada con avellana, avena y azúcar morena

Pastel de cardamomo, mermelada de mango, mango, y crema de limón verde

Base de croissant con maracuyá y anís

Harina de espelta tostada con chispas de chocolate de La Rifa

Chocolate de La Rifa con nibs de cacao, sal y chile ancho, nuez moscada y canela

Masa de croissant y crema pastelera con polvo de malta dulce

Masa de croissant y crema pastelera con polvo de malta dulce